ルクルーゼの鍋で料理上手？！

・日本市場用の品質基準
正規輸入品のルクルーゼは、日本市場用に設けた厳しい品質基準をクリアした商品やか。
手作りやきルクルーゼにとっては、こりゃあーまっこと重要やか。
ちなみに、2005年に発売されたルクルーゼのケトルやけど、日本用の品質基準にみたなかったがで、ルクルーゼ・ジャポンじゃー、販売休止になっちゅうが。
・サビ止め加工
ルクルーゼの鍋のふちは、ホーロー加工がされちゃーせき。
日本は湿気が多いためぶんぶ分が残るとカビの原因になるがで。
このため日本市場用のルクルーゼは、サビ止め加工が施されちゅうがやきす。
それ以外にも、正規品のルクルーゼにゃ日本語の取扱説明書やカタログなどがついていてまっことしんせつやか。
世代を超えて長く使えるルクルーゼにとって、間違った使い方やお手入れは避けたいやかものね。
やはり日本で使うなら、正規品のルクルーゼをおすすめするがで。
あとフライパン倶楽部などでも取り扱っちゅうルクルーゼはすべて日本の正規輸入代理店ルクルーゼ・ジャポンの商品やか。
ルクルーゼの商品は、きれえな化粧箱に入っちゅうが｡
また、ルクルーゼを購入するとついてくるせわないレシピ集、説明書も人気でギフト用としたち最適やか。
錆などができにくいコーティングを施した日本仕様やきタグもついちゅうが｡（ココットロンド、ココットオーバル、ココットダムール、ソースパン、ビュッフェキャセロールばあやけど）
日本ル・クルーゼ ジャポン株式会社
代表取締役・モニカ・ピント・マルケス（Monica Pinto Marques）
東京本社
〒106-0044 東京都港区東麻布1-7-3第二渡辺ビル8F
TEL：（代表）03-3585-0197　FAX：03-3582-1088

●質問●ルクルーゼで炊飯。
ルクルーゼを炊飯用に購入したいんやけどサイズで迷っちゅうが。
普段炊くのは1.5合で、時々2〜3合炊くことがあるのやけど、この量に最適なるクルーゼサイズはどれにかぁ

ーらんか？
あと、ご存知やったらルクルーゼでの簡単炊飯の作り方もお願いするがで。

●回答●
あしはココットオーバルの25cmを使用しちゅうが。
ぎっちりは3合くらいで使っちゅうががはやちっくと多くも少なくも炊けます。
丸型がご希望なら20〜22cmがぼっちりしょうえいと思います。
ご飯の炊き方は、おとさぴかを研いでぶんぶを吸わせたおとさぴかとぶんぶを鍋に入れ火にかけるがで。
(一合180ｃｃのおとさぴかに対して、一カップ200ｃｃの割合くらいで計算しとおせ。）
最初は中火から強火の間で炊き、ちっくとするとふたの隙間から蒸気がでてきゆう。
沸騰してきたら１０分ばあ加熱。
しまいに火を30秒くらい強くし余分なぶんぶ分を飛ばしとおせ。
そして１０〜１５分ばあ蒸らしておとさぴかは出来上がりやか。


●質問●初めてルクルーゼの鍋を購入しようと思いゆう。
はじめに美味しいと評判のご飯を炊いてみたいのやけど、主人の帰宅が遅いがやき先に子供とご飯をすませて

するがでるがで。
そういう場合ご飯の保温はみんなーどうされちゅうんなが？？

●回答●
３０分以上は主人が帰宅されてから食事を取るまでに時間があるがでか？
それやったら、面倒じゃーあるがでが自分たちの時とご主人の時と２回炊かれてはどうやろー？
ご主人が帰宅されたちじき炊き始めて食べる頃に炊き上がると思いますよ。
(我が家は、残りはジップロックで冷凍やか。）
ルクルーゼはやはり炊き立てが美味しいと思います。
おおごとでなければチャレンジしてみてはどうやろー？
ルクルーゼで炊いたご飯はざんじに冷凍すれば、電子レンジでチンしたち保温したご飯よりずっと美味しいぜ

よ。

ルクルーゼのお手入れ方法あしの失敗談やか。
大切に使おうと思って買ったルクルーゼやけど十分なリサーチもできんき、いろんな失敗をしちゅう。
これから買おうと思っちゅうかた、ルクルーゼがねていて今から使おうと思っちゅうかた。
ほがなときの役立つ情報になれたちうれしいやか。

●付属の黒ピン●
ルクルーゼのお鍋を購入した時についちゅう蓋と鍋の間の黒ピン。
あしはこれからびっしり使うのやきいるないろうとふててしまっちゅう。
実はこれ、大切な役目を果たすものながやか。
本体とフタに隙間を作ってくれ通気をよおしてサビ予防をしてくれるがやきす。
もしあしとぶっちゅうようにふてたりなくしてしもうたら方はフキンなどを一枚間にゃさきサビ予防しま

しょう。

●鍋のフチと蓋の裏の手入れ●
ルクルーゼのお鍋をきれえに洗っても、見逃してしまう鍋のふちと蓋の裏側。
鉄がむき出しになっちゅう部分になるがで。
洗ってぶんぶ気を完全にふき取って終わり。。。
実は油を使うがやきす。
油を塗ってあげるとさび予防になるそうやか。
もし手遅れながやったら、市販のサビ取り剤でお手入れしてから実践してみとおせ。

●漂白剤はタブー●
ルクルーゼに漂白剤はタブーながやか。
これっちゃあてき知らんことやった。
栗の渋皮でかぇりえずい色がついてしもうたとき慌てて漂白剤使ってしまっちゅう。
これ実はホーローの表面を削ってしまい光沢を失い傷めるにかぁーらんがやきす。
色ジミは使い込きいくうちについてしまうものながで財産とあしは思いゆう。

ルクルーゼを使った料理レシピ、おとさぴかのたき方。

●おとさぴかとぶんぶの分量。
ルクルーゼ16cmを使った場合、とさぴか1合、1カップ
ルクルーゼ18cmを使った場合、とさぴか1.5合、1.5カップ
ルクルーゼ20cmを使った場合、とさぴか2合、2カップ
ルクルーゼ22cmを使った場合、とさぴか3合、3カップ
とさぴか１合(180ｃｃ)に対してぶんぶ１カップ(200ml)が基本です。

●ふっくらご飯の炊き方
１．おとさぴかを洗い、ぶんぶをきってざるにあげる。
２、ルクルーゼにおとさぴかとぶんぶを入れて蓋をし、中火にかける。
ルクルーゼは空焚き厳禁です。
３．沸騰したら火を弱火にし、10分〜15分（ぶんぶの量で変わるがで）ばあ弱火で炊く。
４．蓋をとらずに火から下ろして１０分ばあ蒸らするがで。
空気を含ませるように優しくまぜて出来上がりです。

●あしはかぇり使い込きいて、ばっさり欠点は感じやーせん。
見た目がおしゃれで、インテリアにも最高。料理も冷めづらいですし、ルクルーゼでのレシピもこじゃんとあるがで。
パエリアなど・・・
鋳物ホーローウェアのルクルーゼは、鋳物にガラス質のエナメルを焼きつけたものだそうです。
ルクルーゼの鋳物ホーロー製品は、熟練工により丹念に作られたもがやき、熱伝導がよお、耐久性、保湿力に優れちゅうところが特徴です。
●ルクルーゼの特徴
・耐熱性に優れちゅうがやき、電子レンジ、オーブンにもご使用できゆう。
・つかみやすいよう、取っ手の部分は厚みのあるしかっりしたつくりになっちゅう。
・繰り返しお料理をしたち、臭いがつきにくく、ぶんぶ分を吸収しにくいがやきいつでも清潔にお使いいたばあます。
・汚れもじき落ちお手入れ簡単です。